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O sabor e o cheiro fortes fazem muita gente dizer “não” ao fígado de boi, mas a carne, rica em nutrientes, quando ingerida regularmente, faz bem para a pele, para a visão e até para os sistemas imunológico e nervoso.
O fígado bovino, porém, também é rico em colesterol e em gordura saturada, que favorecem o aumento de gordura ruim no sangue,mas apesar disso, é tão rico em substâncias benéficas que continua sendo considerado um alimento saudável.
Conheça os benefícios do fígado para a saúde:
O fígado possui 9 dos 11 tipos de vitaminas existentes nos alimentos.
1 - Rico em vitamina A, o consumo de fígado ajuda manter forte e estável o sistema imunológico, garante força aos ossos e melhoram a visão.
2 - Boa fonte de vitaminas do complexo B, o alimento protege as células vermelhas do sangue, contribui para a saúde da pele e do sistema nervoso.
3 - O bife de fígado ainda costuma ser indicado para gestantes, já que, importante na composição de material genético, pode prevenir doenças em bebês.
4 - O alimento ainda é conhecido por ajudar no combate ao estresse e é capaz de prevenir doenças do coração e minimiza riscos de derrames.
5 - De acordo com estudos, o fígado pode também amenizar inflamações e combater asma e artrite.
6 - O fígado ainda pode ser um excelente aliado da dieta, pois possui 149 calorias em uma porção de 25 gramas, o equivalente a um pouco mais do que é encontrado cortes mais magros do peito de frango.
O fígado possui 9 dos 11 tipos de vitaminas existentes nos alimentos.
1 - Rico em vitamina A, o consumo de fígado ajuda manter forte e estável o sistema imunológico, garante força aos ossos e melhoram a visão.
2 - Boa fonte de vitaminas do complexo B, o alimento protege as células vermelhas do sangue, contribui para a saúde da pele e do sistema nervoso.
3 - O bife de fígado ainda costuma ser indicado para gestantes, já que, importante na composição de material genético, pode prevenir doenças em bebês.
4 - O alimento ainda é conhecido por ajudar no combate ao estresse e é capaz de prevenir doenças do coração e minimiza riscos de derrames.
5 - De acordo com estudos, o fígado pode também amenizar inflamações e combater asma e artrite.
6 - O fígado ainda pode ser um excelente aliado da dieta, pois possui 149 calorias em uma porção de 25 gramas, o equivalente a um pouco mais do que é encontrado cortes mais magros do peito de frango.
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